Fa pocs dies que ens ha arribat a la Biblioteca l'últim exemplar de la revista Papers de vi. Quina sorpresa en veure un article que parla d'Arenys! En Pep Quintana, gastrònom, ens relata l'esmorzar que va fer al port d'Arenys amb altres arenyencs, en honor a Sant Elm, patró de la gent de mar.
Va ser un esmorzar amb peix, que acabava de sortir de l'aigua i que no podia ser millor. Un escabetx de bonítol, sonsos fregits, castanyons "a la bruta", pop amb all i pebre, ... Tot cuinat i pescat per en Pep Pou. Tot plegat immillorable, acompanyat també per la música de Pep Bergadà ila veu de Gemma Humet.
Si voleu fer-hi un cop d'ull, podeu consultar la revista a la Biblioteca.
Quintana, Pep. "L'esmorzar de pescadors al port d'Arenys és una festa". A: Papers de vi, 2023, núm. 84, p. 60-63.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada